黒ソイ
北の鯛とも呼ばれる北を代表する高級魚。淡白な白身魚で、お刺身した身はコリコリとした食感を楽しめます。
焼き魚、煮魚でも十分に黒ソイを味わうことができます。
最高級魚吉次（キンキ）
白身魚の高級魚と言えば、タイと思い浮かべる方も多いと思いますが、東北の太平洋側の地域では、鯛に代わる祝い魚として
古くから珍重されてきた魚で、正月に吉次（きんき）、
おめでたい席、お祝い、結納などにも吉次を使うこともあります。
秋の味覚ー三陸沖 秋鮭
鮭は産卵のために毎年９月から次の年の１月にかけて自分の生まれた川にもどってきます。
この時期岩手三陸沿岸に集まってくる鮭を「南部鼻曲がり鮭」
（川を上る時 オスだけが上あごが曲がることから）とか
「秋味（あきあじ）」ともいいます。
おデブな秋刀魚
このサイズは、なかなか店頭販売されることの少ない秋刀魚です。ちょっと大げさに言えば、1万尾に数十尾いるか？いないか？の貴重な秋刀魚なんですよ。
大型サイズの水揚げと言われていますが、やっぱりこのサイズはスーパーではお目にかかれません。
